众所周知，洗洁精含大量化学物质，如果餐具、蔬菜、水果用它洗涤后没有被冲洗干净，留下来的残留物质进入人体，日积月累会对人体健康产生不好的影响。这里介绍不用洗涤剂，如何清洗水果更干净、安全。

　　用盐洗苹果

　　苹果很多营养都在皮里，因此许多人喜欢连皮一起吃，但现在种植、保鲜等过程都会让苹果表面残留一些化学物质。用一点食盐洗苹果，更清洁、安全。

　　苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。

　　用盐洗桃子

　　新鲜的桃子上有很多毛，难清除。可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。

　　市场上一些桃子看起来光滑，很少毛，那通常是用洗衣粉“美容”过的。因此在选购桃子时，最好买表面有茸毛、颜色不太鲜亮的桃子。

　　淀粉洗葡萄

　　葡萄表面有一层白霜，很难清洗干净。可以把葡萄放在水里面，然后放入一些面粉，或者淀粉。不需要使劲揉搓，只要用面粉水来回冲刷葡萄，然后用清水洗净即可。面粉和淀粉都有黏性的，它会把那葡萄表面附着的脏东西都粘下来。

　　清洗草莓

　　草莓不像苹果可以削皮吃，草莓表层凸凹不平，且表皮很薄，稍用力就会破损，清洗起来不太容易。在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及脏东西渗入果肉。

　　1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟，不要将草莓浸泡在水中，以免溶入农药的水被草莓吸收。

　　2、把草莓分别浸在第一遍的淘米水和淡盐水中各3分钟，碱性的淘米水可以分解农药；淡盐水则可使附着在草莓表面的昆虫及虫卵脱离开表皮，且有一定的消毒作用。

　　3、然后用流动的自来水冲干净。

　　4、最后用净水（或冷开水）再冲一遍就可以吃了。

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