肥胖是很多疾病的杀手，不仅会影响形象，而且会引起心血管疾病，导致瘫痪、脑中风等情况。如果身体过于肥胖的人，减脂是很有必要的，通过多吃蔬菜来控制体内的脂肪，能够有效降低患病的概率，那么减脂吃什么蔬菜最有效果呢？

　　减脂最有效的蔬菜之一：黄瓜

　　黄瓜是一种蔬菜水果两用的食物，即可以生吃也可以炒菜吃，但是煮熟的黄瓜的营养会流失，功效就没有生吃好。黄瓜中含有丰富的维生素，经常生吃能够降低脂肪率，减少肥肉的堆积。

　　减脂最有效的蔬菜之二：菠菜

　　菠菜的热量含量非常低，怎么吃都不会发胖。而且菠菜有促进排便的功能，从而减少毒素堆积在体内，能够有效减掉体内的脂肪。菠菜还有保护心血管的功能，所以肥胖患者平常可以多吃菠菜。

　　减脂最有效的蔬菜之三：黑木耳

　　黑木耳的作用是将体内的毒素物质吸取出来，促进肠胃的蠕动，从而达到减脂的目的。除此之外，黑木耳还有保护心血管的功能，降低血液粘稠度，对人的身体是很有好处的。

　　减脂最有效的蔬菜之四：大蒜

　　大蒜除了具有杀菌的功效，还有抑制脂肪合成的功效，经常吃大蒜是可以减脂的。虽然很多人不喜欢大蒜的味道，但是大蒜对身体的确有很多功效。

　　现在我们已经知道了减脂吃什么蔬菜比较有效了，能够减脂的蔬菜还有很多，蔬菜含有丰富的维生素，除了减脂的功效外，对人体还有很多好处，大家在补充营养的同时要注意多吃蔬菜来平衡饮食。想减脂的人还应该从运动上去努力，通过运动来排汗排毒，促进体内的血液循环和促进肠胃的蠕动来达到减脂的目的。

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