肥胖是指脂肪堆积过多的异常体态。真正的减肥应该是减去多余的脂肪，而不是减肌肉或水分。

　　那如何正确减肥呢？俗话说得好：斩草要除根。

　　减肥必须先明确引起肥胖的根本原因－－人体摄入的能量比消耗的能量多，多余的能量就会转变为脂肪，并在体内储存起来，从而形成肥胖。

　　由此可知，去除肥胖的根本方法－－控制外源性能量摄入，增加能量消耗，使体内能量消耗多于摄入的能量，这样才能减肥。

　　所以，要想健康、苗条、美丽，改变不健康的饮食结构是根本之道，舍此别无他法！

　　吃出苗条与美丽必须牢记三条铁律和五项饮食计划原则。

　　吃出苗条与美丽的三条铁律是：

　　第一，要成功瘦身，你必须改变你的不健康饮食结构。除此之外，其它减肥法都没用；

　　第二，你不需要也不应该节食；但你必须在短期内戒糖，戒细粮。记住，你最喜欢吃的东西往往是你身体最主要的敌人！

　　第三，你不缺乏热能量，但缺乏“营养素”（越胖越缺乏）；你需要补充维生素、矿物质、氨基酸、必需脂肪酸和膳食纤维。坚果和种子通常富含这些营养素。

　　吃出苗条与美丽要遵循“两多，两少，一补”的五项饮食计划原则：

　　第一，多喝水。为什么要大量喝水？因为人是水做的。

　　在正常人体内的营养构成为：1%是碳水化合物，6%是维生素和矿物质，15%是脂肪，18%是蛋白质，60%是水。你看，男人和女人都是用水做的，所以，要想吃出美丽必须大量喝水，每天至少饮水八杯以上（约2公斤）。而在实际生活中人们的饮水量常常是不够的，多数人是在感到口渴之后才考虑饮水，而在此时人体已经处于缺水状态。

　　第二，多吃低糖水果、蔬菜、植物油、坚果、种子、豆类、蛋类和鱼类，以补充维生素、矿物质、氨基酸、必需脂肪酸和膳食纤维。

　　第三，少吃你过敏的、酸性的、含饱和脂肪酸或雌激素过多的食品，如牛奶、肉类和过期食品。

　　第四，少吃糖和淀粉，它们既破坏你的牙齿，也损坏你的肌肤。

　　第五，补充抗氧化剂和矿物质，如维生素A、C、E，锌、钾、钙、铁、卵磷脂，以及含原花青素的食物，如可可、红葡萄和绿茶。维生素A、C、E是必需的抗氧化护肤剂。锌可以恢复肌肤创伤，钾可使皮肤湿润，钙可使皮肤光滑，铁可使肌肤白里透红。卵磷脂能够将胆固醇和脂肪分解成微粒, 然后吸收代谢和排出体外，有“血管清道夫”之称。原花青素是最有效的天然抗氧化剂。

上一篇： 夏季怎样正确吃冷饮？

下一篇： 宝宝刷牙要避开四大误区