主料

　　牛肉400克

　　西红柿2个

　　辅料

　　洋葱1个

　　调料

　　食盐1/2茶匙

　　蒜3瓣

　　水2杯

　　黄油1小块

　　黑胡椒1/3茶匙

　　番茄牛肉的做法

　　1.牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下。

　　2.锅放在中火倒入黄油融化。

　　3.倒入洋葱碎黄油完全融化，煸炒出香味。

　　4.倒入牛肉块，煸炒。

　　5.直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐。

　　6.倒入两杯热水，转小火 盖盖慢炖，有时间可以慢慢炖，也可以转到高压锅或者电炖锅里炖，直至牛肉八成熟即可。

　　7.倒入西红柿，先开大火。

　　8.开锅转小火，炖制西红柿完完全全的溶解在肉汁内，可以根据自己喜好，收汁或者留多点汁。

　　9.这个西红柿炖牛肉可以拌饭、拌面，汤汁酸香无敌，肉鲜香入味，尤其西红柿的补血养颜的功效甚好，牛肉因为吸足了番茄的味道更为入味嫩香。

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