福州豆芽煎饼的做法介绍所属分类:地方小吃 时间:2016/1/25 15:46:49
福州豆芽煎饼的做法介绍,食材,主料 豆芽100g,辅料 粘米粉适量 鸡蛋适量 香葱适量 鱼露适量,具体步骤,1.粘米粉加适量的清水、鱼露少许,搅拌成舀起能顺滑流下的状态 食材 主料 豆芽100g 辅料 粘米粉适量 鸡蛋适量 香葱适量 鱼露适量 具体步骤 1.粘米粉加适量的清水、鱼露少许,搅拌成舀起能顺滑流下的状态 2.电饼铛加热少油,将豆芽放入翻炒至软 3.撒入香葱颗粒 4.接着将米浆缓缓倒入,要覆盖住豆芽即可 5.凝固后将蛋液浇入 6.2面煎熟即可 小贴士 没有电饼铛,你可以用平底锅代替,全程要小火 没有鱼露,也可以用盐和鸡精代替 粘米粉就是大米粉啊,口感和面粉什么的不一样哈,带着大米的清香
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