糖不甩--广东省的地方传统名点之一，材料，米粉200克、片糖2块、黄糖或砂糖60克、碾碎的花生2汤匙、粘米粉、椰丝、白芝麻等适量。

　　老北京炸灌肠的做法，炸灌肠作为老北京的一道传统特色小吃深受北京人的喜爱。用料，灌肠 1根，大蒜 5、6瓣，盐 少许，白开水 适量。

　　粤菜蚝皇凤爪，蚝皇凤爪的制作食材：大鸡脚500克，葱，姜块各15克，酱油，蚝油各20克，味精，淀粉，大茴香，陈皮各10克，精盐，花椒，香油各8克，白糖35克，料

　　海蛎煎--厦门小吃，用料，海蛎，青蒜，鸡蛋，地瓜粉，油，盐，料酒，醋，五香粉，胡椒粉，辣酱

　　福州特色扁肉燕，主料，三层肉 800g，荸荠 100g，辅料，香葱 250g，调料，芝麻油 适量，盐 适量，鸡精 适量，白糖 适量，胡椒粉 适量，生抽 适量，醋

　　上海生煎包的做法，原料：中筋面粉250克，酵母5克，葱姜末适量，韭菜70克，虾米100克，猪绞肉200克，生抽、麻油、料酒、白胡椒:粉、糖、盐各适量。

　　东北玻璃叶饼的做法，用料，细玉米面，豆角，梅花肉或后臂尖肉，柞树叶，姜，五香粉，老抽，盐，精，油，葱花，淀粉。

　　武汉小吃三鲜豆皮，用料，肉丁，香菇，香干，冬笋，糯米，葛根粉（或面粉），鸡蛋2颗，青豆，榨菜，葱花

　　栗羊羹的做法，用料，主料，沙 350克，栗子仁（熟）100克，辅料，琼脂 10克，调料，水 150毫升

　　白水羊头的做法，用料，羊头肉 1个，姜 1块，八角 4-5个，香叶 1-2片，桂皮 1块