中国的茶文化有着五千年的历史，不仅因为茶喝了对人体有益，还因为品茶本身就是一种艺术享受。想要冲泡一杯好的茶除了离不开优质的水、好的器皿和舒适的环境外，还需要好的泡茶技巧。那么如何沏茶呢？有哪此步骤呢？下面我们一起来看看吧。

　　1、如何沏茶-温具

　　泡茶前，需要用热水将茶壶(壶嘴、壶盖)，连同茶杯一起淋烫一遍，然后沥干。这样不仅能提高茶具的温度，让冲泡后温度稳定，特别适合泡冲较粗老茶叶。而且还能让茶具更加的干净。

　　2、如何沏茶-置茶

　　根据茶壶的大小，往茶壶(杯)里放入适量的茶叶，这时可以观赏茶叶和形状和颜色。如果冲泡的是白色盖碗，茶色和白色相映，别有一番味道。对于熟悉茶道的人，按照自己独特的放茶手法看起来会更加的专业。

　　3、如何沏茶-醒茶

　　将茶叶放入刚才高温烫过的茶具中，再用85摄氏度的开水冲泡，水量只要没过茶叶就可以了。待到水中的茶叶舒展开来就可以将水倒掉。这样不仅能让茶叶完全苏醒来，还能清除茶叶中的一些杂质，碎末。让茶质更洁净。

　　4、如何沏茶-冲泡

　　清洗茶叶后，就可以往茶壶里倒水了，注意泡茶的水温度最好为80-90度。提高水壶的的位置，从上往下倒水，仿佛瀑布一样，这样不仅可以让茶壶里的茶叶和茶水上下翻动，让茶汤更均匀，还寓意着主人向宾客点头致意的意思。

　　5、如何沏茶-倒茶

　　茶冲泡好就先倒进茶海里，然后再从茶海里倒进客人的茶杯中，主人再用茶盘托着送给客人，一般是放置于客人右手前方。还要做出请茶的姿势，这时客人就可以用右手食指和中指并拢弯曲，轻敲桌面，表示谢意。

　　6、如何沏茶-品茶

　　茶倒后，不要急于饮用，最好先观察茶形茶色，接着端杯闻一闻茶香，再来品茶。品茶时，要先让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，然后再回到舌头，这样反复二三闪，口腔里才能留下茶汤清香，让人回味无穷。

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