1、品茶的第一步是准备工作，也就是对茶叶和开水以及茶具等品茶环境等各方面的准备。在做好这一步以后，还要对茶具进行洗涤，可以用热水把所有茶具都冲烫一遍，能起到消毒和温杯的重要作用。

　　2、在准备好茶，距以后，还要根据个人或者自己的需要去选择茶叶，如果是客人，则可以选择多种茶叶让客人选择，在选好以后，要先观赏干茶的外形，闻茶香，最后才能把茶叶投入到茶具中进行冲泡，茶叶的用量可以根据茶具的大小去具体调节。

　　3、茶叶放入茶具以后，就可以沏入开水，在清水的时候，手势动作要轻柔持重，而且倒开水时要把壶上下拉动三次高冲低调，这样可以让茶叶在杯子中均匀的吸收水分，有利于茶叶中香味的营养的析出，而且沏茶时还可以观察茶叶从浮道城的变化过程。

　　4、茶汤泡好以后可以慢慢品饮，平时饮食绝对不能一饮而尽，应该要小口慢饮，要让茶水通过舌头扩展到舌苔，然后再直接刺激味蕾，这时能细细品之，可以品尝到茶汤的独有滋味。如果是和朋友在一起，品茶则要及时给客人斟茶，不能等在到客人的杯子要见底时再去斟茶，那会让对方认为是对他的不尊敬。

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