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香煎焖子的做法，主料凉粉 (150克) ，调料蒜泥 (适量) 油 (适量) 麻汁 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量)

　　主料凉粉 (150克)

　　调料蒜泥 (适量) 油 (适量) 麻汁 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量)

香煎焖子的做法

　　具体做法如下：

　　将麻汁、水、少量食盐搅拌均匀。

　　焖子切成四方丁。

　　锅中倒适量的油，将凉粉（焖子）放入锅中，煎至两面金黄色后，略微翻炒下即可出锅。将蒜泥、拌好的麻汁倒到煎好的焖子上，放点自己喜欢的调料（如醋）。拌匀。就可以开动啦。

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