原料：木瓜400克、梨肉250克、蜂蜜200克、鲜柠檬汁1小勺

　　做法：

　　1、将木瓜洗净后去皮去核，切成小块放入碗中；

　　2、用手持料理棒打成糊状；

　　3、将梨洗净去皮去核切成细丝，和木瓜糊、鲜柠檬汁一起倒入锅中，拌匀后开小火。随着加热梨丝会变软，要不停搅拌以防糊底。拌匀时力度要轻，以防梨丝碎裂；

　　4、熬至木瓜糊噗噗的冒出大泡泡且呈黏稠状时关火；

　　5、晾凉后加入蜂蜜；

　　6、拌匀装入干净且无油无生水的玻璃罐中，加盖密封后即可放入冰箱冷藏储存。

　　小贴士：

　　1、如果切丝较慢，可将先切好的梨丝放入水中浸泡，水中要滴入几滴白醋，能防止梨肉氧化变黑；

　　2、梨肉富含水分，随着加热会溶出丰富的梨汁，不用再额外加水，这样煮出的木瓜茶也更易储存，保质期约为三周；

　　3、这里加的是槐花蜂蜜，蜂蜜能起到防腐的作用，延长保质期，份量可根据个人口味来添加。

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