用料

　　主料 银耳10克 西红柿2个

　　辅料 柠檬半个

　　调料 冰糖适量

　　具体做法：

　　1.银耳泡发后清洗干净，撕成小朵。

　　2.番茄去皮去蒂切块。

　　3.把处理好的银耳和番茄一起倒入豆浆机，加入适量清水，按下五谷模式。

　　4.约15分钟左右，豆浆机工作结束后加入碾碎的冰糖搅至溶化后放凉。

　　5.挤入半个柠檬汁拌匀，入冰箱冷藏2小时以上即可。

　　烹饪技巧

　　1.做这款银耳露时，银耳的用量决定了最后成品的浓稠度。银耳放得越多，汁水越浓稠。

　　2.整个过程很省心，只要准备好材料，接下来的工作交给豆浆机就行。

　　3.不要忘了放柠檬汁，喜欢酸甜口味的可以增加柠檬汁的用量。

上一篇： 生煎馒头--上海小吃

下一篇： 家常小炒