用料

　　主料 芒果1个 西米50克 牛奶250毫升

　　辅料 炼乳适量

　　芒果西米露的做法

　　1.锅中水烧沸腾后，下入西米

　　2.煮至外面有一层透明时，捞起用水冲洗一下

　　3.电饭锅中加入西米和冷水

　　4.煮至水沸腾后关掉，隔5分钟后再次煮开，反复几次直到西米完全透明

　　5.滤掉煮西米的水，用凉开水过一遍

　　6.倒入牛奶拌匀

　　7.按各人口味放入适量炼乳拌匀，入冰箱冷藏

　　8.芒果对半剖开

　　9.取一半在上面切上十字花刀

　　10.用手轻轻托起，用刀贴着芒果皮将果肉完整取下，放在西米露中即可

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