五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实。在一般只带有一、两种药味的中药材中，这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏——心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。

　　中医认为，五味子味酸甘性温，归肺、心、肾经，有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效；是较好的滋补强壮药。对于体质虚弱、久咳虚喘、口燥咽干及止汗、缓解疲劳等有一定的功效。

　　用料

　　五味子 15克

　　清水 3杯

　　冰糖/蜂蜜 30克/适量

　　五味子茶的做法

　　1.五味子用水冲洗干净放入锅中，加水大火煮开转中小火煮20分钟；

　　2.放入适量冰糖煮至溶化后熄火；或者熄火待自然冷却后加入蜂蜜调匀即可；冰镇一下更好喝。

　　小贴士

　　五味子的养生保健用量为每日3～5克，最简便的方法就是煎茶喝。用量不宜多，以免胃不舒服。

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