1.把土豆去皮切成丝，用清水洗两遍

　　2.锅里加适量的水烧热，把土豆丝放入锅里焯水

　　3.把豆芽洗净

　　4.等土豆丝焯至断生时放入豆芽，一起焯水

　　5.把胡萝卜洗净切丝，香菜切段，毛葱切好备用

　　6.把焯好的土豆丝捞出，用清水冲洗一下，沥干水分

　　7.锅里加适量的油烧热，放入十三香和葱花

　　8.放入土豆丝和豆芽翻炒

　　9.放入胡萝卜丝

　　10.加入适量的盐翻炒

　　11.放入香菜段，翻炒一分钟左右

　　12.最后加少许味素翻炒均匀即可出锅

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