辣椒炒鸡胗所属分类:家常菜谱 时间:2022/6/24 19:53:37
辣椒炒鸡胗,用料,鸡胗16个;辣椒2个;姜片3片;蒜2个;葱少许;豆瓣酱少许;干红辣椒少许;料酒少许;生抽少许;老抽少许
用料 鸡胗16个;辣椒2个;姜片3片;蒜2个;葱少许;豆瓣酱少许;干红辣椒少许;料酒少许;生抽少许;老抽少许 做法 1.鸡胗洗净,切丝,青辣椒我选用的是螺旋椒,相对来说更辣点。 2.切好的鸡胗加盐,料酒,生抽,胡椒粉,生粉拌匀,腌制30分钟。 3.辣椒切丝,葱姜蒜末辣椒准备好。 4.锅内放油,放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香,倒入腌制的鸡胗,炒至变色倒少许料酒和老抽,放入青辣椒继续翻炒,出锅再撒点蒜末。
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