酸辣蕨根粉-陕西小吃
2013/4/25 酸辣蕨根粉-陕西小吃,原料:蕨根粉100g、新鲜小辣椒5个、香菜2棵、醋4茶匙、盐1/4茶匙、生抽1茶匙、香油1/2茶匙。
陕西小吃油泼裤带面
2013/4/25 陕西小吃油泼裤带面,原料:面粉400克、盐1/4匙(3.5克)、水215克。做法:1、将盐倒入干面粉中,混合均匀;
北京小吃它似蜜-昔日清宫御膳菜
2013/4/18 北京小吃它似蜜-昔日清宫御膳菜,原料:羊里脊肉200克、白糖40克,甜面酱5克、酱油5克、老抽5克、醋3克、料酒5克、湿淀粉25克、姜汁5克、香油25克。
北京特色小吃炒肝的家庭做法
2013/4/18 北京特色小吃炒肝的家庭做法,原料:肥肠、猪肝、料酒、花椒、大料、桂皮、小茴香、葱、姜。做法:1、将肥肠处理干净,放入锅中,加料酒、花椒、大料、桂皮、小茴香、葱、
武汉全料凉面的做法
2013/4/11 武汉全料凉面的做法,1.碱水面一袋;2.锅中倒入大半锅清水,煮沸后下入面条,煮至再次沸腾后兑入少量冷水,再次煮沸后再加水,如此反复三到四次,煮至面条过心即可关火
湖北名小吃酥炸藕丸的做法
2013/4/11 湖北名小吃酥炸藕丸的做法,1.莲藕500克,尽量选择稍脆嫩一些的藕,但又不要象新花藕那样过于嫩,刨去外皮清洗干净;2.用笠钵擦成泥或者用搅拌机搅打成泥;
山西小吃太平臊子面的做法
2013/4/3 山西小吃太平臊子面的做法,太平臊子面的制作材料:精面粉500克,鸡蛋清、烧肉块、油豆腐、水发海带、金针、水豆腐、茄子各适量,植物油、花椒、酱油、黑酱、精盐、料酒
山西小吃洪洞醪糟的做法
2013/4/3 山西小吃洪洞醪糟的做法,洪洞醪糟的制作材料:江米5000克,川曲30克。洪洞醪糟的介绍:醪糟是平阳一带常见的一种民间小吃,距今已有150多年的历史。
外号驴粪蛋儿-糖火烧
2013/3/27 外号驴粪蛋儿-糖火烧,原料:面粉500克、芝麻酱500克、红糖500克、干酵母5克、温水约350ML。做法:1、面粉+酵母粉,倒入温水和成面团,饧30分钟;
老北京豌豆黄的做法
2013/3/27 老北京豌豆黄的做法,材料:去壳豌豆或绿豆500克、白糖250克、干桂花5克、燕菜粉(琼脂粉)10克、清水2升。