食材明细:干豆腐卷2卷,豆芽适量,葱花适量,红尖椒适量,盐适量,五香粉适量,海鲜酱油适量,香油适量。

　　1. 笨豆芽儿剪去根须，洗净。

　　2. 干豆腐卷切段儿。

　　3. 锅内添适量油，放入葱花、尖椒爆香。

　　4. 加入豆芽儿大火快炒至透明。

　　5. 将调味料加入，继续翻炒。

　　6. 加入干豆腐卷继续翻炒至入味，出锅淋香油。

　　干豆腐炒豆芽做法小贴士

　　干豆腐卷已有咸味，因此要待豆芽已炒入味时再加入，以免豆腐卷过咸，食盐用量要适量减少。

　　也可将干豆腐卷换成普通干豆腐，但要注意调味料的加入时机。

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