食材

　　主料

　　油菜250g

　　香菇5朵

　　辅料

　　大葱5g

　　盐1/2小勺

　　味精1/4小勺

　　干淀粉1小勺

　　步骤

　　1.香菇和油菜分别洗净。

　　2.油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。

　　3.起油锅，油温升至5成热时放入大葱爆出香味。

　　4.再放入油菜和香菇。

　　5.加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。

　　6.淋入用水调好的淀粉水，加味精调匀即可。

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