食材

　　主料 干豆腐250克 土豆1个 胡萝卜1个

　　辅料 植物油适量 精盐适量 葱适量 花椒面适量 酱油适量 清水适量 味素适量 猪肉适量

　　步骤

　　1.把土豆和胡萝卜切成片备用。

　　2.将葱切碎备用。

　　3.把猪肉切成薄片。

　　4.把干豆腐切成三角块。

　　5.热锅凉油，放入猪肉翻炒。

　　6.放入葱花爆香。

　　7.倒入切好的土豆片翻炒变软。

　　8.倒入胡萝卜片翻炒。

　　9.倒入酱油。

　　10.放入花椒面翻炒。

　　11.倒入干豆腐翻炒。

　　12.倒入适量清水。

　　13.放入一小勺精盐盖锅炖5分钟。

　　14.放入适量味素即可。

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