用料

　　主料

　　芹菜 200g

　　马铃薯丁(脱水) 2个

　　调料

　　食盐 适量

　　味精 适量

　　葱 适量

　　花椒 适量

　　生抽 适量

　　调和油 适量

　　柿子椒 适量

　　芹菜炒土豆片的做法

　　1.芹菜洗净，切小段。

　　2.土豆切片，用冷水浸泡，备用。

　　3.开水焯一下，放入冷水中。

　　4.锅中放油，加葱、花椒炒香放入土豆片和生抽翻炒。

　　5.待土豆片快熟时放入芹菜加盐翻炒片刻。

　　6.然后加入青椒、蒜炒1分钟加味精调味即可出锅。

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