用料

　　白菜叶 6片

　　土豆 1个

　　干豆腐 1张

　　肉 30克

　　葱花 几片

　　十三香 适量

　　老抽 适量

　　白菜土豆干豆腐片的做法

　　1.白菜，土豆，干豆腐，肉各自切片，土豆要泡水里，洗去淀粉。

　　2.锅中放油，油热后放肉，炒一会放葱花，爆出香味以后加十三香提香，老抽上色。

　　3.肉炒差不多加土豆片翻炒，炒差不多依次加入白菜帮，白菜叶，干豆腐片，接着炒。

　　4.加盐再炒一会之后加水开炖，别加太多，白菜也出水，中火炖，看土豆熟了大火收汁，临出锅前放点鸡精，翻两下出盘。

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