中国五大名面之-热干面，原料：（一人份），鲜面条150g（碱水面）、榨菜、酸豆角、香葱、芝麻酱2汤匙、香油3汤匙、老抽2茶匙、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、辣椒油或

　　老北京蒜香茄泥的做法，美食食材：圆茄子300克、大蒜、香菜、芝麻酱、盐、香油，老北京蒜香茄泥的做法：

　　水煮牛肉的做法详细介绍，食材主料，牛里脊 250g，辅料，莴笋 适量，芹菜 适量，香菜 适量，干辣椒 适量，青花椒 适量，郫县豆瓣 适量，红薯粉 适量，料酒 适

　　山西小吃--合楞子，食材用料：中等大小土豆2个，面粉，工具：擦子（用来把材料擦成泥） ，菜谱做法：...

　　上海小吃油面筋的做法介绍，【小吃简介】油面筋是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内，食用时，有一种油

　　粤菜：叉烧酥的制作过程，原料：低筋面粉 135克、高筋面粉15克、黄油20克、黄油125克、清水75克、叉烧肉、蚝油、生抽、水淀粉、鸡蛋液少许、白芝麻。

　　陕西美食——老鸹撒，材料：西红柿一个，青菜五棵，葱一段，鸡蛋一个，老母鸡味浓汤宝一个，紫菜一小块，面粉一汤匙。

　　瓦罐鸡汤的做法，1.生姜，黄花，红枣，香菇各适量。2.炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片。

　　云梦鱼面的做法，一.鱼面制作，1、首先要选用青、草、鲢、鲤等鱼肉和上等白面、玉米粉，再拌上麻油、细盐。2、经过揉、擀、蒸、切、晒等工序精制而成。

　　北京小吃焦圈的做法详细介绍，所属地区：北京小吃，工艺：炸汆法，焦圈的制作材料：面粉500克，精盐12克，食碱6克，明矾14克，植物油2500克，水适量。